डायबिटीज में ब्लड शुगर को कंट्रोल करना सबसे बड़ा टास्क होता है। आयुर्वेद में ऐसी कई जड़ी बूटियां हैं जिनसे बढ़े हुए ब्लड शुगर को काबू किया जा सकता है। रोजाना 1 चम्मच इस पाउडर को खाने से शुगर को कम किया जा सकता है।
डायबिटीज पूरी दुनिया के लिए चिंताजनक बीमारी बन गई है। पिछले कुछ सालों में भारत में डायबिटीज के मरीजों की संख्या में तेजी से इजाफा हो रहा है। डायबिटीज अभी भी एक लाइलाज बीमारी है, जिसे आप सिर्फ कंट्रोल कर सकते हैं। यानि एक बार किसी को डायबिटीज हो जाए तो उसे खत्म नहीं किया जा सकता। जीवनभर या तो दवाओं का सहारा लेना पड़ता है या फिर किसी तरह शुगर को कंट्रोल करना पड़ता है। शुगर कंट्रोल करने के लिए कई आयुर्वेदिक दवाओं का इस्तेमाल किया जाता है। जिसमें शुंठी यानि सौंठ जिसे अदरक को सुखाकर बनाया जाता है असरदार साबित होती है।
सूखी अदरक यानी सोंठ का पाउडर खाने से डायबिटिक को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। सौंठ में थर्मोजेनिक गुण होते हैं, जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने का काम करते हैं। शुगर के लिए सौंठ के पाउडर को असरदार माना जाता है। सौंठ को अदरक से कहीं ज्यादा फायदेमंद बताया गया है। अदरक के मुकाबले सौंठ को पचाना आसान है।
सौंठ में पाए जाने वाले पोषक तत्व
सौंठ में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर, सोडियम जैसे मिनरल पाए जाते हैं। सौंठ में विटामिन ए, विटामिन सी, जिंक, फोलेट एसिड, फैटी एसिड पाए जाते हैं। सौंठ का पाउडर इंसुलिन को बढ़ाने में मदद करता है। इसे एंटी डायबिटिक मसाला कहा जाता है।
सौंठ के फायदे
- वजन घटाए- सौंठ में थर्मोजेनिक गुण होते हैं, जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते हैं। सौंठ खाने से फैट बर्न होता है और वजन घटाने में आसानी होती है। सौंठ में फाइबर ज्यादा होने के कारण भूख कम लगती है। इससे पाचन ठीक रहता है।
- माइग्रेन के दर्द में असरदार- सौंठ में आयरन और फाइबर ज्यादा होने के कारण शरीर में और दिमाग में ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है। इससे दिमाग में ऑक्सीजन की मात्रा ठीक तरह से पहुंती है। जो माइग्रेन के दर्द में आराम पहुंचाती है।
- पीरियड्स के दर्द में राहत- जिन महिलाओं को पीरियड्स के दौरान बहुत ज्यादा दर्द होता है उन्हें सौंठ का पाउडर खाना चाहिए। इससे असहनीय दर्द और मांसपेशियों में ऐंठन को कम किया जा सकता है। सौंठ पाउडर खाने से इम्यूनिटी भी मजबूत होती है।
